A Cúrcuma (Curcuma longa) apresenta benefícios para a saúde através das propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, sendo consumida em pó ou suplemento em cápsula de curcumina. Entenda mais!
✅ Reduz dores e inflamações crônicas
✅ Alívio de dores musculares e articulares
✅ Combate a sintomas alérgicos
✅ Favorece redução de colesterol
✅ Uso tópico para cicatrização e dermatose
Curcuma longa: o que é e como consumir
A Cúrcuma é uma planta que se desenvolveu no Sudeste Asiático, principalmente na Índia — e por isso é tão comum ver receitas dessa região que levam a Cúrcuma em pó ou rodelas de seu rizoma. Hoje, essa espécie é cultivada e amada em muitos outros territórios tropicais, incluindo o Brasil; sendo usada na medicina também.
O nome científico da planta é Curcuma longa, da família Zingiberaceae — que é a mesma família do Gengibre, da Colônia e da Zedoária.
O princípio ativo mais estudado e famoso da Cúrcuma é a curcumina. Tanto ela quanto a Cúrcuma integral tem ações:
- Antioxidantes
- Anti-inflamatórias
- Analgésicas
- Antialérgicas
- Anti-hipertensivas
- Hepatoprotetoras
- Carminativas
- Digestivas
- Antibacterianas
- Antissépticas
- Hipocolesterolêmicas
- Cicatrizantes
E é vendido na forma de:
- Cápsulas
- Pó
- Extrato fluido
- Tintura
- Gel
- Spray nasal
- Xarope
Ou seja, além dos benefícios como tempero na alimentação que qualquer nutricionista vai amar te indicar, a suplementação aparece quando você tem interesse em algum aspecto medicinal da Cúrcuma e quer mais praticidade na rotina (ou se não curte tanto o sabor).
Você pode consumir em fitoterápicos ou em pó, em shots ou receitas.
Benefícios na saúde com o uso da Curcuma longa
Afinal, Cúrcuma é bom para quê? Veja a lista a seguir:
- Alívio de dores (artrite, artrose, tendinite, bursite fibromialgia, dores musculares pós-treino)
- Adjuvante no tratamento dores específicas do sexo feminino (endometriose, miomas uterinos)
- Melhora da resposta imunológica e combate a sintomas alérgicos (sinusite, rinite, tosses, espirros, inflamações leves na garganta)
- Alívio de dispepsias
- Tratamento de dermatoses (acne, urticárias, psoríase, dermatites, eczema)
- Tratamento de queimaduras, feridas e escaras
- Prevenção de doenças degenerativas
- Adjuvante no tratamento de problemas intestinais
- Redução de colesterol
- Prevenção de problemas cardiovasculares (justamente pela ação no colesterol)
- Auxílio sensível no controle de índices glicêmicos
Uso tópico de Cúrcuma: entenda cada composto!
Antes de só jogar o pó no corpo, vamos explicar alguns pontos importantes sobre o uso dessa especiaria!
As ações cicatrizantes, antissépticas e anti-inflamatórias da Cúrcuma tornam-a muito interessante para desinflamar a pele e ajudar no processo de cicatrização da derme. Portanto, pode servir tanto no tratamento da acne, quanto no tratamento de outras questões, como ferimentos e micoses.
Mas atenção:
O ideal é buscar formulações seguras para a sua saúde! Confira as opções da Oficina:
- Gel de Bardana Composto (Anti-acne) — É composto por Bardana, Hamamelis, Cúrcuma, Confrei e Própolis. Melhora a oleosidade da pele e auxilia no fechamento de poros. (ver produto)
- Creme de Cúrcuma, O.E. Cravo e O.E. Cedro (Anti-micótico) — É composto por Cúrcuma, Óleo Essencial de Cravo da Índia e Óleo Essencial de Cedro. As atividades antissépticas e antifúngicas tratam micoses. (ver produto)
- Creme de Babosa, Cúrcuma e Confrei (Cicatrizante) — É composto por Cúrcuma, Babosa e Confrei, indicado para tratamento de ferimentos, escaras e cortes. (ver produto)
É possível que você encontre informações em sites ou páginas em redes sociais sobre usar a Cúrcuma nos dentes, mas não há respaldo científico para essa indicação e ela amarela os dentes. Continue apostando na higiene bucal convencional, com pasta de dente, escovação e uso de fio dental.
Existem também muitas receitas de máscaras ou esfoliantes de Cúrcuma na internet, que são muito atraentes pelas promessas de clareamento e combate à oleosidade, foliculite... Mas vale lembrar de duas coisas:
1) Muitas questões estéticas na pele devem ser melhor avaliadas, pois podem exigir outros cuidados que só um preparado caseiro de Cúrcuma não irá resolver.
2) Existem cuidados básicos para não deixar tempo demais na pele e retirá-la com cuidado. A Cúrcuma pode amarelar sua pele se não você não limpar direito, principalmente se ela for muito branca.
Já existem cosméticos convencionais com Cúrcuma na composição, oferecendo efeitos positivos dessa especiaria com riscos reduzidos.
E não se esqueça que a Oficina de Ervas pode conversar com você para acertar a melhor formulação fitocosméticos! Entre em contato com um de nossos fitoterapeutas clicando aqui.
Cúrcuma e Açafrão: é a mesma coisa?
Não. Assim como muitas outras plantas, a Cúrcuma tem mais de um nome popular e um deles é açafrão-da-terra! Daí, ela acabou sendo conhecida só como açafrão por aí.
O problema é que existe outra planta com o mesmo nome, mas a espécie é bem diferente! Trata-se do Crocus sativus, da família Iridaceae. Enquanto a parte mais utilizada da Cúrcuma é o rizoma, do Açafrão aproveita-se os estigmas da sua flor.
Esse açafrão, também chamado de açafrão verdadeiro, é uma das especiarias mais caras do mundo devido ao custo da produção em relação à quantidade por quilo produzido.
Um pouco da história da Cúrcuma longa
A Cúrcuma (ou Açafrão-da-Terra) é uma planta perene com folhas compridas. Costuma ser chamada “açafroeira” também. Quando as folhas amarelam, indicando o fim de um ciclo, e perdem-se as partes aéreas da planta, é o momento em que a colheita de seus rizomas deve ser feita. Os rizomas, por sua vez, são esbranquiçados na parte de fora e amarelados por dentro.
E o que faz a Cúrcuma ser tão amada?
Ao longo da história, ela foi usada para tingir lãs, tecidos e também fez (e faz!) parte de eventos culturais e religiosos, como o Festival de Bhandara em Jejuri, na Índia. Até hoje ela é usada como corante natural para diversos alimentos, como margarinas, queijos e temperos.
E é claro, ela é usada largamente na culinária! O que seria do sabor do curry e de diversos pratos tão deliciosos sem a Cúrcuma?
A Cúrcuma também recebeu atenção especial por seus efeitos na saúde e hoje, com recursos mais sofisticados da Ciência contemporânea, os mecanismos de ação dela têm sido estudados.
Portanto, além da possibilidade de você enriquecer ainda mais a alimentação com a Cúrcuma, sua saúde pode também receber impactos desse rizoma.
Por que o teste caseiro de pureza da Cúrcuma não dá certo? Entenda o perfil nutricional!
Você já sabe que a Cúrcuma serve como tempero para nossa alimentação e é funcional na saúde, mas ela tão falsificada que muita gente na internet ensina um teste caseiro para conferir se o tempero comprado é puro.
Aí vem o baque: o teste não dá certo!
Mas a própria composição nutricional do rizoma explica. Os componentes do rizoma, em geral, são:
- Carboidratos (incluindo o amido)
- Água
- Proteína
- Óleos
- Óleos essenciais
- Fibras
- Minerais
- Curcuminoides (em destaque, a curcumina)
Pois é, o rizoma em si é rico em amido. Além do rizoma ser uma estrutura da planta que auxilia na reprodução da planta — considerado na botânica como um tipo de caule, embora a aparência lembre uma raiz — os rizomas também servem de reserva energética da planta, geralmente contendo amido.
Portanto, quando você compra in natura ou em pó, saiba que ela naturalmente contém amido.
O tal "teste caseiro" para conferir se é legítimo ou não, consiste em misturar uma certa quantidade de Cúrcuma com água e apurar para conferir se a mistura "engrossa" ou não. E se engrossar, isso significa que o produto foi adulterado com adição de amido ou fubá.
Dá errado porque a própria Cúrcuma já tem o amido. O teste não é confiável!
Qualquer Cúrcuma pura tem a possibilidade de engrossar nesse teste pela presença natural desta substância em sua composição.
A maneira de conferir se o produto que você tem é puro e confiável é através de certificações e a busca por empresas que prezam pela qualidade de seus produtos. Entenda que nenhum teste caseiro é realmente padronizado e cientificamente validado, mas você pode exigir o melhor através de produtos certificados.
Curcumina é o ativo da Cúrcuma? Como consumir?
Sim, mas uma é associada à outra.
A curcumina é a principal substância extraída da Cúrcuma, a mais estudada por seus efeitos terapêuticos e responsável pela coloração do rizoma. É um de seus curcuminóides em sua composição, com os efeitos anti-inflamatórios amplamente valorizados.
Consumir a Cúrcuma integral traz benefícios ao corpo, mas quem tem necessidades mais específicas pode consumir a curcumina. Vale lembrar que a proporção de curcumina dentro da Cúrcuma integral pode variar de acordo com as condições de cultivo.
O que é a biodisponibilidade? Qual é a biodisponibilidade da curcumina? Ela é baixa?
Biodisponibilidade é um termo usado para definir a velocidade e a quantidade em que ocorre a absorção de um princípio ativo pelo nosso corpo. Quando a biodisponibilidade de algo é baixa, significa (de forma resumida) que essa substância não é tão bem absorvida naturalmente.
E a absorção da curcumina é considerada baixa.
Mas existem métodos para melhorar isso! Os benefícios da curcumina são melhor absorvidos na presença de gordura, então já facilita consumir a Cúrcuma durante as refeições.
Outro ingrediente que aumenta a absorção dos benefícios da Cúrcuma é a pimenta preta, geralmente já resumida ao seu princípio ativo piperina. Existe Cúrcuma com Pimenta Preta em em pó e também Curcumina com Pimenta Preta em cápsulas.
Cúrcuma emagrece? Ou engorda?
A Cúrcuma não emagrece, pois não há evidências de que ela influencie nas taxas de lipídios depositados em excesso no tecido adiposo no corpo (gordura). Existem indícios de melhora no controle de colesterol e triglicérides. São gorduras com características diferentes.
Através de suas ações antioxidantes e anti-inflamatórias, a Cúrcuma pode auxiliar o metabolismo do corpo em metas de emagrecimento, por exemplo, melhorando a resposta física na recuperação pós-treinos ou na diminuição de dores. Muitas pessoas podem evitar atividades físicas ou até mesmo a recomendação de fisioterapia devido a dores inflamatórias. E com o corpo sem dor e uma rotina mais ativa, é mais fácil emagrecer.
Vale lembrar que emagrecer envolve déficit calórico associado a escolhas alimentares mais saudáveis, junto com uma rotina consistente de atividades físicas. Ou seja, envolve muito autocuidado e acompanhamento com profissionais da saúde.
A Cúrcuma não engorda também, a menos que você se empolgue demais nas receitas envolvendo esse tempero e deixe de lado os hábitos saudáveis. De modo geral, a Cúrcuma não é associada a ganhos de peso.
Se você tem o objetivo apenas de emagrecer, existem fitoterápicos mais recomendados. Confira nosso informativo: 7 dicas de emagrecimento saudável com plantas!
Cúrcuma: efeitos colaterais e contraindicações
A Cúrcuma é bem tolerada pelo organismo. Efeitos colaterais, quando ocorrem, variam entre irritação da mucosa gástrica, náusea e diarreia. Como qualquer outro produto natural, é importante atentar-se a cada fator de risco:
- Não recomenda-se a Cúrcuma como fitoterápico/suplemento à gestantes ou lactantes por falta de estudos que atestem um consumo seguro por estes pacientes.
- Não é recomendado para crianças e para pacientes hipersensíveis ou alérgicos aos seus componentes.
- Não recomenda-se a pacientes com histórico/condições prévias de obstrução do trato biliar, cálculos biliares, cólica biliar aguda e cálculos renais. Em doses elevadas, a Cúrcuma pode interferir nestas questões de saúde em pessoas já propensas.
- Pacientes que fazem uso de fármacos antiagregantes plaquetários, anticoagulantes, heparina de baixo peso molecular e agentes trombolíticos devem evitar o consumo de Cúrcuma por possíveis reações nos vasos sanguíneos.
- Embora apresente ações anti-inflamatórias, não recomenda-se Cúrcuma para pacientes com úlceras estomacais e hiperacidez gástrica.
- Não exceda a dosagem diária recomendada.
- Não substitua por medicamentos sem orientação médica.
- Se as dores musculares ou articulares não passa, melhor buscar nova orientação médica com ortopedistas, reumatologistas e demais profissionais da saúde.
Dosagem usual recomendada
Para suplementos alimentares, a Anvisa estabelece um limite mínimo e máximo diário, justamente para proteger pessoas de doses muito altas que podem prejudicá-las. Um alerta emitido no dia 06/03/2026 deixou algumas pessoas receosas sobre esse tempero ou suplementos, mas não se preocupe:
- Tempero é usado livremente
- Os suplementos do setor alimentício seguem autorizados para fabricação e consumo dentro de limites mínimos e máximos
- O setor farmacêutico tem valores diferentes e outras formas de manipulação
Se você deseja conferir a dosagem ideal para você devido a alguma questão específica, converse com nossos fitoterapeutas sobre seu caso! Entre em contato com um de nossos fitoterapeutas clicando aqui.
Cúrcuma: preço e onde comprar
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Referências
https://www.gov.br/capes/pt-br/assuntos/noticias/acafrao-uma-nova-materia-prima-para-curativos
https://revistapesquisa.fapesp.br/o-veneno-do-remédio/
https://revistapesquisa.fapesp.br/curcumina-fake-news-e-geoparques/
https://revistapesquisa.fapesp.br/a-corrida-para-extrair-os-beneficios-da-curcumina/
https://revistapesquisa.fapesp.br/beneficios-extrasdo-acafrao/
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ptr.5640
https://catracalivre.com.br/estilo/beneficios-acafrao-saude-pele-cabelo/
https://www.healthline.com/nutrition/turmeric-benefits-weight-loss
https://www.healthline.com/health/diabetes/turmeric-and-diabetes
https://viral.sapo.pt/factos/curcuma-com-pimenta-preta-ajuda-a-perder-peso/
https://blog.livup.com.br/shot-de-acafrao/
https://sciencebasedmedicine.org/turmeric-tasty-in-curry-questionable-as-medicine/
https://saude.abril.com.br/alimentacao/tudo-sobre-shot-matinal/