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Cúrcuma e curcumina: benefícios e riscos dos suplementos de açafrão-da-terra

Cúrcuma e curcumina: benefícios e riscos dos suplementos de açafrão-da-terra

Cada vez mais se fala da Cúrcuma, mas ela já é amada há milênios pela humanidade! A parte utilizada dessa planta é o rizoma, cuja cor interna é aquele tom de amarelo tão característico. E além do seu sabor, a Cúrcuma apresenta benefícios para a saúde através de suas ações antioxidantes e anti-inflamatórias. Vamos entender mais sobre essa poderosa espécie? Leia neste artigo o que é a Cúrcuma e para que serve.
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