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Cúrcuma: uma dádiva da natureza

Cúrcuma: uma dádiva da natureza

A Cúrcuma é uma planta muito conhecida como Açafrão da Terra ou Açafrão da Índia, e seu nome científico é Curcuma longa. Sua origem é da Índia, onde é muito consumida, tanto na culinária (curry) quanto na medicina. E é lá ainda que se produz a maior parte da Cúrcuma consumida mundialmente. Mas você sabe para que serve a Cúrcuma?
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